Foto: Uegli Poletto
Oi amadinhas! Tem coisa melhor do que receber com capricho? No meu último aniversário fiz uma recepçãozinha aqui em casa e produzi copinhos caprese que foram um sucesso. Além de ficarem lindos à mesa, são um charme, e super fáceis de fazer!
Eu me inspirei nas meninas do Blog “Vamos Receber”, mas usei como base o pesto que já estava acostumada a preparar. Ao receber em casa, antes do jantar, ofereça uma tábua de frios, grissinis e essas mini saladinhas no copo. Hummmy!
Agora anote o que você irá precisar:
Molho pesto
2 dentes de alho, 1 maço de manjericão, pimenta, sal, 100ml de azeite de oliva e 100 gramas de queijo parmesão. Bata todos os ingrediente no liquidificador. Você irá precisar ainda de 20 tomatinhos cereja, queijo e manjericão para formar os palitos.
Preparo
Pegue os copinhos de vidro e preencha o fundo de cada um com o molho pesto. Em seguida, monte palitinhos começando pelo queijo, manjericão, e por último,o tomatinho cereja. Essa medida de pesto dá para em média 20 copinhos.
Bon appétit!